Plateau-rencontre avec Ève Gaignard samedi 15 octobre à 9h30, Halle aux toiles.
Xavier Mathias est auteur, musicien, agriculteur…
Dans les années 2000, il a été parolier et bassiste au sein du groupe Untel, lui et l’autre.
Maraîcher biologique en Indre et Loire, il est ensuite devenu producteur de plants et de semences biologiques.
Il est actuellement formateur en permaculture pour l’association Fermes d’avenir depuis 2018 ainsi que pour le Potager du Roi à Versailles et il enseigne à l’école du Breuil aux portes de Paris.
Il est aussi journaliste pour Rustica Hebdo.
Avec Ève Gaignard, passionnée de phytothérapie, ils sont auteurs de l’ouvrage Elles poussent, elles soignent, paru chez Larousse en 2021.
Dans ce livre ils proposent un tour d’horizon des plantes médicinales à portée de jardin. Elles accompagnent l’être humain depuis longtemps et avec elles vous disposerez à la maison d’une pharmacie familiale pour soigner naturellement les petits maux de tous les jours.
Vous trouverez dans ce livre : conseils de culture, propriétés médicinales, récolte, conservation et recettes de remèdes simples. Vous maitriserez les techniques simples pour faire vos tisanes, décoctions, cataplasmes pour prendre soin de vous et des vôtres.
Elles poussent, elles soignent : Cinquante plantes à cultiver pour leurs bienfaits reconnus
Éditions Larousse – 2021
Les plantes médicinales accompagnent l’être humain depuis bien longtemps… Saviez-vous qu’il est possible d’en faire pousser dans son jardin plus d’une cinquantaine parmi celles que vous trouvez déjà aisément en pharmacie ? Et cela ne se limite pas au carré d’aromatiques, mais concerne à la fois des arbres, des arbustes, des légumes du potager, des fleurs d’ornement et même des plantes spontanées ! Ève Gaignard, passionnée de phytothérapie et Xavier Mathias, maraîcher bio et formateur en permaculture, vous proposent dans ce livre un tour d’horizon des plantes médicinales à portée de jardin.
50 fiches plantes détaillées : conseils de culture, propriétés médicinales, récolte, conservation et recettes de remèdes simples.
Tisanes, décoctions, cataplasmes… maîtrisez ces techniques simples pour prendre soin de vous et des vôtres.
Vous toussez ? Vite, du sirop de radis noir… Une digestion difficile ? Une infusion de sauge pourra vous soulager. Maux de l’hiver, problèmes digestifs, de sommeil, de circulation sanguine, soin de la peau… vous disposerez à la maison d’une armoire familiale pour soigner naturellement les petits maux de tous les jours.
Bibliographie non exhaustive
- Elles poussent, elles soignent, Éditions Larousse – 2021
- Le potager d’un frimeur – Toi aussi deviens une star grâce aux légumes, Éditions Terre Vivante – 2020
- Faire connaissance avec les légumes : Je passe à l’acte, illustrations de Cécilia Pepper, Éditions Actes Sud – 2019
- La vie érotique de mon potager, préface d’Anna Cavalda, Éditions Terre Vivante – 2019
- Faites pousser et dégustez vos protéines ! : Légumes et plantes sauvages, avec François Couplan, Éditions Larousse – 2019
- Un sol vivant : Le connaître et le comprendre, pour un jardin en permaculture, Rustica éditions – 2018
